Bayam Brazil atau atau di dalam nama latinnya Alternanthera sisso, merupakan tipe tanaman sayuran yang biasa hidup di tempat lembap dan juga banyak memiliki kandungan air. Secara morfologi, tanaman yang juga disebut bayam sissoo atau selada samba ini mempunyai daun bersifat hati, berwarna kehijauan, dan tekstur yang sedikit mengekerut dan juga mengkilap.
Sama halnya dengan tipe sayuran lain, bayam Brazil memiliki kandungan sejumlah zat gizi dan antioksidan yang berfungsi bagi kesehatan tubuh, layaknya protein, serat, kalsium, zat besi non heme, magnesium, fosfor, kalium, vitamin C, asam folat, dan juga flavonoid.
Lantas, layaknya apa penjelasan tentang fungsi bayam Brazil bagi kesehatan? Simak pembahasan berikut.
1. Bantu Cegah Anemia Gizi Besi
Anemia gizi besi merupakan suatu situasi medis yang dipicu oleh rendahnya persentase hemoglobin di dalam darah. Faktor utama yang menjadi penyebab terjadinya anemia gizi besi adalah kurangnya mengkonsumsi zat besi yang berasal berasal dari makanan, layaknya ikan, telur, daging, sayur, dan buah. Sebagian besar masalah anemia gizi besi dialami pada wanita usia subur, lebih-lebih pas memasuki fase menstruasi https://www.seasidevolleyballclub.com/ sebab banyaknya darah yang terbuang.
Oleh sebab itu, Anda harus mengkonsumsi makanan tinggi zat besi agar terhindar berasal dari penyakit anemia gizi besi, keliru satunya bayam Brazil. Per 100 gram bayam brazil mengadung 9,21 mg zat besi non heme, yang dapat memenuhi 51 % berasal dari keperluan harian.
Kandungan protein pada bayam Brazil juga tergolong tinggi, yaitu menggapai 9,72 gram, dan juga dikombinasikan asam folat dan vitamin C yang dapat bekerjasama di dalam sistem pembentukan hemoglobin.
2. Mencegah Penyakit Diabetes
Bayam Brazil memiliki kandungan flavonoid dengan efek antioksidan yang dapat menangkal serangan radikal bebas penyebab penyakit kronis, layaknya diabetes. Hal ini diperkuat oleh belajar ilmiah berasal dari jurnal Biomolecules. Para peneliti menemukan fakta bahwa persentase senyawa flavonoid dapat menghimpit risiko diabetes dengan mengatur metabolisme glukosa.
3. Mencegah Kanker
Berdasarkan belajar ilmiah berasal dari jurnal AP Academic Press mengatakan bahwa ekstrak daun bayam Brazil mempunyai komponen sitotoksik pada sel kanker payudara, hati, dan kanker serviks. Sifat sitotoksik inilah yang nantinya dapat membunuh dan mencegah pertumbuhan sel kanker agar tidak muncul kembali. Selain itu, ekstrak bayam Brazil mempunyai sifat apoptosis, atau mekanisme yang sangat mungkin sel kanker untuk menghancurkan dirinya sendiri.
4. Membantu Program Diet
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet untuk turunkan berat badan, tersedia baiknya mengimbuhkan bayam Brazil di dalam draft menu harian. Pasalnya, bayam Brazil memiliki kandungan serat dan protein yang dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama agar nafsu makan dapat terkontrol. Anda dapat produksi bayam Brazil secara mentak sebagai salad, atau dimasak dengan metode perebusan dan juga tumisan.
5. Mengurangi Risiko Osteoporosis
Bayam Brazil memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi, dimana ke dua mineral ini memainkan peranan penting di dalam merawat kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, bayam brazil juga mempunyai persentase kalium yang berperan di dalam penyerapan kalsium ke di dalam tulang agar tidak terbuang lewat urine. Dengan teratur mengkonsumsi bayam Brazil, Anda dapat terhindar berasal dari pengeroposan tulang atau di dalam istilah medis disebut osteoporosis.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Meski tidak memiliki kandungan vitamin A di dalam jumlah yang besar, bayam Brazil selalu dapat merawat kesehatan mata berasal dari penyakit degenerasi makula dan juga katarak. Sebab, bayam Brazil mempunyai senyawa alami lutein dan zeaxanthin yang bersifat antioksidan dengan menghalau serangan radikal bebas penyebab penyakit mata.
Itulah tadi pembahasan tentang enam fungsi bayam Brazil bagi kesehatan. Semoga bermanfaat!